KırkFırın Ekmek Tarifleri Kitabı                                                              

   ANASAYFA •EKMEK TARİFLERİ EKMEK  ÇEŞİTLERİ

ekmeküstü fİkİrler

• TARİF DEFTERİMDEN

HEDİYE SEPETLER

 

Ekmek Tarifleri

Çok Okunanlar

Gerçek Pastane Poğaçası

Garantili Ev Yoğurdu

Elmalı Yulaflı Ekmek

Kitchenette Ekmeği

Tarçınlı Çörek

Okur Yorumları

Ekmek Yapımı

Artizan Ekmekler

Malzemeler

Alet Edevat

Püff Noktaları

Ekmek Makinası

Makinenin Kullanımı

Makinenin Parçaları

Karşılaşılan Problemler

Çok Sorulan Sorular

Yeni Tarif

  Lohusa Şerbeti

 

 

 

Önceki Tarif

Ev Yapımı Hamburger Köftesi

Soru ve yorumlarınız için

usta@40firinekmek.com

 

 

©2004-2014

Bütün Hakları Saklıdır

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Okurlardan...

 

Vermiş olduğunuz tarifler ve bilgiler için teşekkürler. diğer sitelerdeki tariflere göre ekmek yaptım yiyemedim bile, sizin tariflerinizle çok lezzetli oldu saolun.
Serdar

 

Basit bir ekmek tarifi ararken sitenizle karşılaştım ve içine balıklama daldım diyebilirim. Bu kadar özen, bu kadar detay ve tam ölçü veren bir türk yapımı siteyle ilk defa tanışıyorum. Her bir tarifi denemek ve sevdiklerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum. Emeğinize sağlık... Müthişsiniz...
Isimsiz

 

merhabalar, uzun yillardir ABD de yasiyorum ve aynen sizin gibi ekmeklerimizin dogal lezzetini ozledigim icin bir suredir sourdough ekmek yapmaya basladim. ve cok zevk aliyor, cok egleniyorum ekmek yapmaktan. ingilizce literature taraken hadi birde turkce arama yapyim dedim ve sayfanizi buldum. cok begendim, cok guzel.cok faydali bilgiler var.

Yesim

 

Annemler ziyaretimize geldi.Mini somunlarınızı yaptım. Annem tarifini aldı. Yehuu.. Tesekkurler.

Deniz

 

Merhaba, ben Amerikada yasiyorum. orada istedigim gibi bir ekmek bulamamistim. Sizin sitenizi tesadufen buldum. Tarifleriniz cok guzel. bazi tariflerinizi surekli uyguluyorum, ve herkese tavsiye ediyorum. Bu siteyi hazirladiginiz icin tesekkur ederim. Tariflerinizin devamini dilerim.

Belgin 

 

Siteniz çok hoşuma gitti.Ellerinize sağlık.gayet sade yalın ve ihtiyaca cevap verebilecek özellikte.Her bir tarifiniz bana ziyadesi ile hitap etti.Başarılar dilerim.
Banu

 

merhaba tuğba hanım,yine muhteşem tariflerinizle misafir ediyoruz evlerimize sizi, teşekkür ederiz,bana da evde ekmek yapma aşkı aşıladınız.

Sema

 

Sitenizdeki herşeyi tek tek denemeye devam ediyorum.Yeni yolladığım resim, foccacia. Arkadaş toplantısında sundum,herkes bayıldı. Hatta misafirlerimden birinin annesi İtalyan, bayıldı.
Dilek

 

Dün akşam foccacia denedim süper oldu. pek tarifle ekmek yapamamıştım bu güne kadar ama bu gerçekten iyi oldu. tarifiniz için teşekkürler

Bahar

 

Rahatsızlığımdan dolayı evden çıkamadığım zamanda ekmeğimi evde  yapma zorunluluğum doğdu. Porsiyonluk ekmeklerden pide ekmeğini denedim. Evde bu kadar basit malzemelerle bu kadar lezzetli ekmek yapabileceğimi düşünemezdim,bundan sonra hazır ekmek almayı düşünmüyorum.Detaylı ve doğru tarifleriniz için teşekkür ediyorum 

Elvan

 

Siteniz çok hoşuma gitti.Ellerinize sağlık.gayet sade yalın ve ihtiyaca cevap verebilecek özellikte. Her bir tarifiniz bana ziyadesi ile hitap etti.Başarılar dilerim.

Banu

 

tuba hanim merhabalar sitenize bayiliyorum, inanilmaz guzel, ozenli, patatesli ekmek, soganli ekmek, dulce de leche deneyip aklimda kalanlar ve tek kelimeyle mu kem mel!! size tesekkurler

Fulya

 

Size tarifleriniz icin cok tesekkur ediyorum. Artik butun ekmeklerimi sizin tariflerinizle yapiyorum. Ozellikle cicek ekmek tarifinize bayildim; aynen cocuklugumda firindan aldigimiz cicek ekmek tadinda oldu.
Burcu

 

Oncelikle bu kadar kaliteli bir site yaptiginiz icin tesekkurler. Tariflerinizin hicbiri beni hayalkirikligina ugratmadi, hepsi cok basarili, tebrik ediyorum. Zeytin ezmesi icin ayrica tesekkurler, yasadigim yerde bulamiyordum, kendim yapmak kirk yil dusunsem aklima gelmezdi.

İsimsiz

 

selamlar tariflerinizin çoğunu yaptım arkadaşlarım hergün istiyor.ricam olacak mısır ekmegide yapmak istiyorum tarifi yok yardımcı olabilirmisiniz.
Selçuk

 

tava ekmeğinizi yaptım.çok güzel oldu.bize verdiğiniz tarifler için çok sağolun.

Gul

 

Cevizli ekmekten sonra zeytinli ekmeği de yaptım.. Çok başarılı oldu.. Bir öğünde yendi bitti.. Ne kadar teşekkür etsem azdır..
Zeynep

       

Poğaçalarınızı her hafta pazar günü aile kahvaltılarımız için yapıyorum ve çok lezzetli oluyorlar. Tarifleriniz için gerçekten teşşekkürler çok lezzetliler.
Tevfik

 

Bir tarifinizi daha denedim.Tabi sonuç yine çok başarılı oldu.(tariflerin mükemmelliği ile). Düdüklüde ayva reçeli yaptım. 74 yaşında annem bendeydi tarifi onada yazmamı istedi. herşey için tekrar teşekkürler.

Hatice

       

Siteniz çok hoşuma gitti.Ellerinize sağlık.gayet sade yalın ve ihtiyaca cevap verebilecek özellikte.Her bir tarifiniz bana ziyadesi ile hitap etti.Başarılar dilerim.
Banu

 

Bu hafta verdiğiniz paskalya tarifini denedim ve sonuç çok başarılı oldu. ölçüler, zamanlama herşey bu kadar bierebir tutabilir. çok teşekkür ederim.bende sizin gibi ermeni ve rum arkadaşlarım için yaptım. tekrar teşekkürler.

Hatice

       

Merhabalar Tuba Hanım,
Web sayfanızdan pastane poğaçanızın tarifini denedim,çok memnun kaldım. Yıllardır mayalı poğaça yaparım, annemden öğrendim, her zaman göz kararı yapardım. Herkes çok beğenirdi ama ben bilirdim,kimi zaman tam tutmuyordu. Cevizli poğaçayı da denedim,soğansız olarak. Mükemmeldi her iki tarif de. Çok teşekür ederim. İlk defa da reçel yaptım,ayva reçeli,düdüklüde. o da mükemmel oldu. traifleriniz pratik olduğunu iddia eden bir çok siteden pratik ve net. Başarılarınızın devamını diliyorum
Şenay

 

Merhabalar, öncelikle evde kendi ekmeğini yapmak isteyip de hüsrana uğramamak için usta ellerden çıkma tariflere gerçekten ihtiyacı olan bizlerle tariflerinizi paylaştığınız için teşekkür etmek isterim. Tarifleri elde ve makinada yapılışlarıyla anlatmanız çok çok faydalı olmuş.

Hande 

 

Siteniz çok hoşuma gitti.. özellikle yeni bir makine kullanıcısı olarak, birçok soruma cevap buldum. emeğinize sağlık..

Ayşe

 

merhaba. öncelikle sayenizde 10 gündür evde minik pide tomasın muffinleri vb tariflerinizle mis gibi kokular yükseliyor. oğlum artık okula sandviç olarak benim ekmelerimi istiyor:))

Dilek

 

nasıl yoğurt yapabilirim diye bakmaya geldim ama gördüklerimin hepsini yapmak istedim...elinize sağlık..harikasınız..

Funda 

 

tuba hanım oncelikle size cok teşekkür ederim.sonunda istediğim gibi ekmek yapabildim. tarifleriniz cok güzel benim favorim patatesli hamburger ekmeği.denediklerimin hepsi cok güzel oldu. calışmalarınızda başarılar. yeni tariflerinizi bekliyorum dort gozle.sevgiler

Tülay

 

çok başarılı bir site. tüm ekmek denemelerimi burdan yapıyorum ve sonuçlar çok güzel oluyor. anlatımınız ve bir kitap şeklinde oluşu çok güzel. tebrik ederim.

Dilek

 

Pastane poğaçanızı denedim,enfes oldular! Çok teşekkür ederim...

Papatya Prenses

 

merhaba hamburger ekmeklerini yaptım çok güzel oldu sayenizde teşekkür ederim yarında tost ekmeği yapacağım artizan ekmekler çok hoş ama beceremem diye yapmıyorum daha sonra denerim.

Sibel

  Dün gece ciabatta rol ekmek tarifinizi denedim ve çok memnun kaldım gözlerime inanamadım:)çok teşekkür ederim özverili anlatışınız ve bu güzel tarifleriniz için
Merve

Merhabalar sitenizi cok begendim, ellerinize saglik. Acma ve pogaca tarifleriniz, ekmek tarifleriniz cok güzel. Selamlar, basarilar dilerim...

Abdullah

                                                                                                  <<Sayfa 1                 Sayfa 3 >>

                                                   Anasayfa