KırkFırın Ekmek Tarifleri Kitabı                                                              

   ANASAYFA •EKMEK TARİFLERİ EKMEK  ÇEŞİTLERİ

ekmeküstü fİkİrler

• TARİF DEFTERİMDEN

HEDİYE SEPETLER

 

Ekmek Tarifleri

Çok Okunanlar

Gerçek Pastane Poğaçası

Garantili Ev Yoğurdu

Elmalı Yulaflı Ekmek

Kitchenette Ekmeği

Tarçınlı Çörek

Okur Yorumları

Ekmek Yapımı

Artizan Ekmekler

Malzemeler

Alet Edevat

Püff Noktaları

Ekmek Makinası

Makinenin Kullanımı

Makinenin Parçaları

Karşılaşılan Problemler

Çok Sorulan Sorular

Yeni Tarif

  Lohusa Şerbeti

 

 

 

Önceki Tarif

Ev Yapımı Hamburger Köftesi

Soru ve yorumlarınız için

usta@40firinekmek.com

 

 

©2004-2014

Bütün Hakları Saklıdır

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Okurlardan...



Her tarifiniz için teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık. Denediklerimin hepsi de mükemmel oldu.

Fethiye

YILLARDIR MİS GİBİ KOKAN VE KIVAMINDA PİŞEN Bİr EKMEK YAPMAK İÇİN ÇOK UĞRAŞTIM FAKAT BAŞARAMAMIŞTIM. SİZİN SİTENİZLE ŞİMDİ BUNA ULAŞTIM.SİZE ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORÜM.SİTENİZİ HERKESE TAVSİYE EDİYORUM

Kayserili

Sitenizdeki tüm tarifler harika.Dün Ramazan pidesini denedim, muhteşem oldu.

Dilek

Leziz ekmek üstü fikirleriniz için teşekkürler.Yeni tarifler için sabırsızlıkla her gün sitenize uğruyorum.

Deniz

Balkabaklı kahvaltı ekmeğini yaptım. İlk ekmek denememdi. Ben bile inanamadım bu kadar güzel olmasına. Teşekkürler.

Nuray

 

Web sayfanızdan pastane poğaçanızın tarifini denedim,çok memnun kaldım. Yıllardır mayalı poğaça yaparım, annemden öğrendim, her zaman göz kararı yapardım. Herkes çok beğenirdi ama ben bilirdim,kimi zaman tam tutmuyordu. Cevizli poğaçayı da denedim,soğansız olarak. Mükemmeldi her iki tarif de. Çok teşekür ederim. İlk defa da reçel yaptım,ayva reçeli,düdüklüde. o da mükemmel oldu. traifleriniz pratik olduğunu iddia eden bir çok siteden pratik ve net. Başarılarınızın devamını diliyorum
Şenay

Simdiye kadar bulabildigim en detayli anlatim sekli, tum tarifler cok guzel detaylandirilmis, gercek bir hazine.

Ahmet

Bu hafta verdiğiniz paskalya tarifini denedim ve sonuç çok başarılı oldu. ölçüler, zamanlama herşey bu kadar bierebir tutabilir. çok teşekkür ederim.bende sizin gibi ermeni ve rum arkadaşlarım için yaptım. tekrar teşekkürler.

Hatice

Tariflerinizin hepsi birbirinden guzel, neredeyse cogunu denedim ve ayni resimdeki gibi oldu...Teşekkürler

Meltem

İnternet sitelerinden çok ekmek tarifi alıp makinede denedim. Şunu söyleyebilirim ki tarifleriniz mükemmel ve ilk yoğurma aşamasında dahi hiç bir malzeme ilavesi gerektirmiyor. Ekmek yapmayı çok kolay ve keyifli hale getirdiniz. İnşallah en kısa zamanda makinesiz de ekmek yapabilmeye başlarım.

Şebnem

 

bütün tariflerinizi çok beğendim elinize ve beyninize sağlık verdiğiniz bilgiler için çok teşekkürler bugüne kadar hamur yapmasını bilmiyordum siz ve sizin gibi insanların sayesinde elli yaşımdan sonra heveslenip ekmek yapmaya başladım çok keyifli oluyor sizlerin bilgileri bana ışık oluyor sizlere çok teşekkür ederim

Nilgün

 

site ve tarifler harika,çok teşekkürler :) sayenizde harika mini somunlar yaptım bugün, üstelik hiç yemek yapmayan biri olarak :)

İsimsiz

 

Cevizli ekmeğinizi yaptım az önce.. Harika oldu.. Artık ekmeklerimi makina yerine fırında yapacağım.. Diğer tarifleri de sırayla deneyeceğim.. Çok teşekkürler.

Zeynep

 

Bir çok tarifinizi denedim çok memnun kaldım çok teşekkür ediyorum KOLAYLIKLAR DİLERİM.

GÜL

 

Tariflerinizi cok begeniyorum. Hic sasmiyor :)  Tariflerinizin devami dilegiyle... 

Azra

 

Harikasınız..Sitenizi zevkle takip ediyorum. Çavdar ekmeği,patates ekmeği, sütlü somun hafif kepek ekmeği hepsi de denediğim ve çok sevdiğim ekmeklerden birkaçı ..Sizden bir isteğim var.Umarım beni kırmaz yeni bir tarif yaratırsınız.Sadece tam buğday unu kullanarak ekmek yapmak istiyorum.Böyle bir tarif verirseniz çok sevinirim.Teşekkür ederim. Ayrıca bu tarifleri nasıl buldunuz anlatırsanız sitenizde sevinirim. Şimdiden teşekkürler.

Zehra

 

İnternet sitenizde verdiğiniz güzel bilgiler ve tarifler için çok teşekkür ederim. Geçen gün sitenizden yararlanarak francala ekmek yaptım. Tam ölçü gözüme biraz fazla geldiği için yarım ölçüye indirdim ve tabii sonuçta pişma oldum. Çok lezzetli,  hafif bir ekmek oldu ve keşke daha fazla olsaydı dedim. Tekrar teşekkürler...

Pınar

 

Size tesekkür etmek icin yaziyorum. Tariflerinizden epeyce denedim. Bir kismi benim yaptiklarima yakin  ölcülerde.. Hic problem yasamadim,  tadina bakanlar begendiler. Balkabakli Ekmek, Dogal Ekmek, Francala, Patatesli Ekmek (Annem hep patatesli yapardı) Tereyagli Köy Ekmegi, Yulaf Ezmeli Doygun Ekmek  gibi.
Münevver

 

Hafta sonu kucuk capli bir tatile giderken arabada atistirmak icin yaptigim pideler her ne kadar sizinkiler kadar guzel olmasa da cok begenildi. Zahmet edip madde madde her ince detayi yazmaniza cok memnun oldugumu ve ikinci denemede bu hususlarin herbirine dikkat edecegimi zevkle bildirir, kolayliklar dilerim.
Yepyeni tariflerinizde bulusmak dileklerimle.
Nergis

 

Bende kendi ekmeğimi pişiren biri olarak web sitenizi çok beğeniyorum. Gerek içeriği ve bilgiler oldukça başarılı. Emek veren herkesi tebrik ederim.

İpek

 

Çalışmalarınızı takdirle takip ediyorum. İşinizi önemsiyerek ve severek yapıyorsunuz tebrik ederim.Tariflerinizi uyguluyorum ve çok başarılı sonuçlanıyor teşekkür ederim.

Canan

 

Sitenizi yeni keşfettim. Bundan sonra sürekli takipçinizim emin olun. Harika şeyler yapmışsınız!! Ben de evde ekmek yapıyorum sık sık. Sizin tariflerinizle de denemediklerimi yapmayı düşünüyorum. Pide ve hamburger ekmeği mesela. Lütfen devam edin çalışmalarınıza..

Özlem

 

Öncelikle çok teşekkür ediyorum. Evdeki fırınımda yeni yeni ekmek yapmayı deniyorum ve sitenizden çok faydalandım, benim gibi tecrübesiz olanlar için çok faydalı. 

Elif

 

mesleğim üzeri hamur işleri ile alakalı herşeyi araştırırm.Böylesi güzel bir site hazırlayıp bizleri bilgilendirdiğiniz için emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.Sitenizle yeni tesadüfen tanıştım, ancak sunduğunuz bilgileri sürekli takip edecğim.Ellerinize emeğinize sağlık başarılar...

Murat

 

slm siteniz çok güzel ve teferruatlı insan aradığı tüm cevapları rahatlıkla bulabiliyor teşekkürler ve sevgiler

Selda

 

cok guzel bir web sayfasi artik surekli takipcinizim sevgiler

Gulsum

 

Öncelikle sizi gerçekten çok tebrik ediyorum. Tariflerinizin her biri birbirinden güzel. Özellikle evde tamamen doğal şartlarda yapabileceğimiz, içeriğinde çok fazla katkı maddesi olmasından dolayı ben ve benim gibi insanların dışarıdan almaya çekindiği bir çok gıdayı artık sizin sayenizde evimde yapabiliyorum. Bizi bu güzel tariflerle buluşturduğunuz ve damak tadımıza katkıda bulunduğunuz için çok teşekkür ederim. Emeğinize sağlık.

Asiye

 

merhaba. öncelikle sayenizde 10 gündür evde minik pide tomasın muffinleri vb tariflerinizle mis gibi kokular yükseliyor. oğlum artık okula sandviç olarak benim ekmelerimi istiyor:))

Dilek

 

Merhabalar, öncelikle evde kendi ekmeğini yapmak isteyip de hüsrana uğramamak için usta ellerden çıkma tariflere gerçekten ihtiyacı olan bizlerle tariflerinizi paylaştığınız için teşekkür etmek isterim. Tarifleri elde ve makinada yapılışlarıyla anlatmanız çok çok faydalı olmuş.

Hande 

 

Sayfanıza ve tariflerinize bayıldım. Seri üretimden hayatın her alanında kurtulmamız gerektiğini düşünüyorum. Emekleriniz için, tarifleriniz için ve doğal olanın insan için en iyisi olduğunu hissettirdiğiniz için kendi adıma teşekkür ederim. İyi çalışmalar...

Canan

 

cok faydali bir site...
ben de yurtdisinda yasiyorum ve memleketimin tadlarini özlüyorum.. ekmek ve maya tarifleriniz gercekten orjinal ve b��yük emek ile arastirma ile bize aktarilmis belli..bu yüzden cok tesekkür ediyorum..yüreginize bileginize saglik...

Zelal

 

İnternet adresinize yeni rastladım. Doğrusu hem ele alış biçiminiz, hem gösterdiğiniz özen, hem de konunun orijinalliği bakımından sizi tebrik ediyorum.

Mustafa

 

yeni bir ekmek makinası aldım tarif ararken sitenize ulaştım.çok beğendim.size teşekkür etmek istedim. başarılar.

Hatice

 

                                                                              << Sayfa 2  

                                                   Anasayfa